EDUFOOD BSR

Projekto pavadinimas: EDUFOOD BSR

Projekto tikslas: padėti mokykloms, savivaldybėms ir viešojo maitinimo specialistams didinti vaikų sveikesnio ir tvaresnio maisto priimtinumą, taikant sensorinio ugdymo metodus. Projektu siekiama gerinti mokyklinio maitinimo kokybę, mažinti maisto švaistymą ir skatinti sveikesnius vaikų mitybos įpročius.

Projekto idėja kilo siekiant spręsti iššūkius, su kuriais susiduria Baltijos jūros regiono mokyklos – nors valgyklose vis dažniau siūlomas sveikesnis ir tvaresnis maistas, daugelis pradinių klasių mokinių sunkiai priima naujus skonius ir maisto produktus. Dėl to didėja maisto švaistymas, o mokykloms ir savivaldybėms trūksta veiksmingų priemonių, padedančių formuoti teigiamą vaikų požiūrį į maistą.

Projektas EDUFOOD BSR diegia SAPERE sensorinio ugdymo metodą, kuris skatina vaikus pažinti maistą pasitelkiant pojūčius, smalsumą ir savanorišką ragavimą. Projekto metu bus organizuojami mokymai mokytojams ir mokyklų maitinimo specialistams, įgyvendinamos bandomosios veiklos mokyklose bei skatinami partnerių iš Lietuvos, Latvijos ir Estijos patirties mainai.

Įgyvendinant projektą bus parengti specialistai, išbandytos ir įvertintos bandomosios veiklos, o SAPERE metodinė medžiaga bus pritaikyta naudoti kitose mokyklose ir savivaldybėse. Projektas prisidės prie maisto švaistymo mažinimo, tvaresnės maisto kultūros kūrimo ir labiau į vaikų poreikius orientuotų viešojo maitinimo paslaugų vystymo.